Nghiên cứu thiết kế chế tạo và chạy thử nghiệm thiết bị thử nghiệm cô đặc chân không một nồi dùng để cô đặc dung dịch thực phẩm với năng suất 10 lít dung dịch nguyên liệu cô đặc/mẻ